Kanatlı yetiştirme işinin çoğunda olduğu gibi civciv karşılama çok önemlidir.

     Bu yüzden hayvan çıkışından başlayarak konuyu incelemeye ve detaylandırmaya çalışalım. 

Hayvan kümesten çıktıktan sonra öncelikle yapmamız gereken gübrenin işletmeden uzaklaştırılması ve yönetmeliklere uygun bir şekilde bertaraf edilmesi gerekir. Bu işlem kümes işletmeçiliğinin en zor ve işçilik açısından en ağır işlerinden biridir. Bu konu özelinde çalışan bölgesel ekiplerin varlığı işletmeyi çok büyük oranda rahatlatır. Bu tür ekiplerin olmadığı bölgelerde mecburen işletme kendi başının caresine bakıp gübreyi işletmeden uzaklaştırmak zorunda kalır.

Gübre işi bittiği zaman, bu kez yıkama işlemine gecilir. Bu aşamada farklı uygulamalar söz konusu olabiliyor. Yıkama yapmayıp kuru temizlik yapılarak, yani kümeste var olan tozların çeşitli ve kuvvetli üfleme ekipmanları ile üflenerek tozların yapıştığı ve biriktiği alanlardan havalandırarak uzaklaştırması sonrası dezenfeksiyon işlemine geçilir.

Yıkamanın ve/veya üfleme işleminin yani kuru temizliğin kendi içlerinde geniş ve detaylı açıklamaları ve konusu vardır. Bunları başka yazılarda detaylı olarak işlemeye ve gündeme getirmeye çalışırız.

Yıkama işlemi sonrası ki bu aşamada içerideki su hatlarında dezenfeksiyon yapılması gerekiyor. Kümes hazır ıslakken bu işlemin eş zamanlı yapılyor olması ugyundur.

Dezenfeksşyon işlemine geçilir. Dezenfeksiyon işleminin bu konuda ehil, eğitimini almış ve çeşitli-gerekli sertifikasyon onaylarından geçmiş personelin bu işlemi yapması gerekiyor.

Dezenfeksiyon esnasında ve sonraki yirmi dört saat boyunca kümesin tamamen kapatılması ve herhangi bir giriş çıkış ve havalandırma işlemi olmaması önemlidir.